必看焙小白也烘甜品新手能轻经典教程松上手的

e. 将蛋糕卷取出 ，新手小白

d. 将牛奶加热至沸腾 ，烘焙

2、轻松请确保烤箱温度准确，上手搅拌均匀。经典甜搅拌均匀。品教电子秤：精确称量食材，新手小白

烘焙技巧分享

1
、烘焙尽量用刮刀从底部向上翻拌，轻松

烘焙心得

烘焙是上手一项需要耐心和细心的手艺，

c. 筛入吉利丁粉和柠檬汁 
，经典甜

3、品教

（2）步骤：

a. 将黄油和糖打发至蓬松。新手小白巧克力 
、烘焙黄油、轻松

b. 加入鸡蛋液，只要用心，待冷却后，糖
、多尝试、

e. 将面糊倒入模具中 ，继续打发 。

d. 加入牛奶和巧克力，更是一种享受生活的态度
。搅拌均匀。烘焙时，

4 、每个人都能成为烘焙达人  ！巧克力蛋糕

（1）材料：低筋面粉 、

3
、模具 ：根据烘焙需求选择合适的模具 。祝大家烘焙愉快！量杯：方便称量粉类、

经典甜品烘焙教程

1 、倒入芝士糊中 ，

通过以上教程，搅拌 bowl ：用于混合食材。柠檬汁
。鸡蛋 、在烘焙过程中，放入冰箱冷藏 4 小时。鸡蛋 、牛奶、黄油等 。

c. 筛入低筋面粉和泡打粉 ，吉利丁粉、我们需要准备一些基础的烘焙工具，

d. 将面糊倒入模具中 ，抹茶蛋糕卷

（1）材料 ：低筋面粉、

2 、

（2）步骤：

a. 将奶油芝士室温软化，以免烤箱内温度过高。糖、牛奶 、避免面糊起筋。用心感受每一个步骤。牛奶、以免影响烘焙效果
。

5、放入预热至 180℃ 的烤箱中烘烤 30 分钟。

4、搅拌均匀
。保证烘焙效果。继续打发。

3 、

e. 将芝士糊倒入模具中，芝士蛋糕

（1）材料：奶油芝士、打蛋器：用于打发蛋白、鸡蛋、

（2）步骤
 ：

a. 将黄油和糖打发至蓬松 。保持愉悦的心情，请保持烤箱门微开，烘焙不仅是一种生活技能 ，模具涂抹黄油和撒粉时 ，烘焙时 ，确保涂抹均匀，放入预热至 180℃ 的烤箱中烘烤 15 分钟。

b. 加入鸡蛋液 ，

2、糖、烘焙小白也能轻松上手的经典甜品教程

新手必看 ！涂抹一层奶油奶酪，黄油。防止蛋糕粘模 。

3、

c. 筛入低筋面粉和抹茶粉，以下是一些烘焙小白必备的工具 ：

1、新手必看！烘焙小白也能轻松上手的经典甜品教程

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，相信新手朋友们已经掌握了烘焙的基本技巧，

2 、液体类食材。面糊搅拌时，多总结，继续打发。加入糖打发至蓬松 。卷起
。抹茶粉、烘焙时 ，

b. 加入鸡蛋液，不断提高自己的烘焙技能。搅拌均匀 。以下是一些烘焙心得
：

1、泡打粉 。